Die Vorweihnachtszeit erweist sich mal wieder als sehr rasch vorbeihuschendes Etwas und ich finde längst nicht so viel Zeit zum Bloggen wie ich möchte. Aber...
...dieses Rezept will ich Euch nicht vorenthalten!
Wer allerdings in der Bloggerwelt ein wenig unterwegs ist, hat diesen süßen Tip vielleicht schon bei der
Hamburger Liebe gelesen (so wie ich auch), welche wiederum auch auf einen Blog verweist, welchem diese leckeren Mandeln urspünglich entstammen.
Und da ich Weihnachtsmandeln seeeeeeeehr mag, mußte ich gleich zur Tat schreiten und ich kann Euch sagen, es lohnt sich!
Ihr braucht nur Mandeln, Puderzucker und Vollmilchschokolade, die ich dann mit einer Tüte Lebkuchengewürz verweihnachtlicht habe.
Die genauen Angaben lest doch bitte im original Rezept nach, damit ich hier urheberrechtlich keinen Ärger bekomme.
Mandeln mit Puderzucker in eine Pfanne geben und schöööööön karamelisieren lassen.
Ausgebreitet auf einem Blech abkühlen lassen, sonst klebt nämlich alles zusammen (ist mir gerade bei der zweiten Rutsche passiert, grrrrrr!).
Schokolade im Wasserbad schmelzen, weihnachtlich würzen und über
die abgekühlten Mandeln geben.
Dann alles in eine mit Puderzucker gefüllte Schüssel mit Deckel geben, kräftig schüteln und fertig.
Ich habe gerade schon die zweite Rutsche in der Pfanne gehabt, weil hier alle nur noch Mandeln futtern. Sieht auch sehr hübsch aus zum Verschenken.....aber pssssst!!!!
Gelingt auch auf den letzten Drücker noch, wer eventuell keine Lust mehr zum Backen hat.